Gastronomía IV: ¿la cocina china se limita al arroz?
23/08/2017
Si crees que en China solo se come arroz, estás totalmente equivocado. Como es lógico, en un país tan grande hay espacio para todo tipo de tradiciones culinarias y materias primas, y el resultado es que la cocina china es de lo más variada, incluso más que la cocina de México. Para empezar, existe una división […]
Gastronomía III: nuestros favoritos de la cocina mexicana
09/08/2017
9.00 am, un día de verano cualquiera en México DF. Bajamos a desayunar y se nos presenta el dilema: huevos rancheros, mollete, chilaquiles, quesadillas, café, zumo. ¿Fácil escoger? ¡Ya ni modo! Y prevengo al lector desde ahora de que esta duda se presentará mañana, tarde y noche, allá donde se encuentre: Sinaloa, Coahuila de Zaragoza, Yucatán, […]
Gastronomia II: cocina portuguesa, otra cocina mediterránea
27/07/2017
Tras visitar Japón, esta semana vamos a un destino más cercano, pero a veces algo olvidado: Portugal. Tanto si prefieres comer carne o pescado como si lo tuyo son los dulces o lo que te gusta es un buen vino, la cocina portuguesa es para ti. Las siete maravillas de la cocina portuguesa La gastronomía […]
Gastronomía I: la cocina japonesa más allá del sushi
12/07/2017
Este verano, te proponemos viajar por el mundo a través del paladar. En esta primera entrada queremos ofrecerte una pequeña cata de cocina japonesa. Aunque algunos elementos de la cocina del país nipón son conocidos en todas partes, como el sushi, el ramen, el matcha o té verde, el sake y la tempura, te queremos presentar platos no tan conocidos que encontrarás si viajas […]
Los sectores de la moda y de los cosméticos: traducir para seducir
27/06/2017
En el marco de la 080 Barcelona Fashion, que celebra su edición de verano estos días en Barcelona, hemos querido reflexionar sobre las especificidades de los sectores de la moda y de los cosméticos en relación con las necesidades de traducción. Belleza a escala internacional Vivimos en una sociedad permanentemente preocupada por alcanzar un ideal de belleza que […]
Mailchimp: comunicación con un toque personal
14/06/2017
Todos recibimos mensajes con información: boletines electrónicos que nos interesan, ofertas de tiendas que hemos visitado, publicidad interesante… y publicidad que no nos interesa o que no hemos pedido. No vamos a valorar de qué modo se obtienen nuestros datos, pero sí queremos destacar un punto que tienen en común la mayoría de estos mensajes: suelen enviarse […]
La traducción de archivos InDesign
31/05/2017
Te han encargado la traducción de un archivo de InDesign y no sabes muy bien qué es ni si se puede traducir tal cual. La solución fácil es enviarlo a una empresa de traducciones sólida, como Ampersand, y dejar todo el proceso en nuestras manos. Sin embargo, también estaría bien saber qué es este formato, […]
Traducir archivos de lenguaje de marcas: HTML, XML, XLIFF
18/05/2017
¿Qué es el lenguaje de marcas? El lenguaje de marcas (markup language en inglés) es un sistema para codificar un documento combinando texto y etiquetas o marcas que contienen información adicional sobre la estructura del texto y su presentación. La idea y el nombre surgieron de las anotaciones que los editores escribían en los manuscritos con […]
La traducción de archivos en formato PDF
03/05/2017
¿Qué es el PDF? El formato PDF (la sigla proviene del inglés portable document format, formato de documento portátil) es un formato de archivo para documentos digitales que mantiene el contenido de un documento, como sus características de navegación, los gráficos y los formatos de visualización, independientemente del sistema con que se visualice. Pueden contener […]
Sant Jordi: compra traducciones de calidad
20/04/2017
Ya llega Sant Jordi, Día del Libro, y todo el mundo (periódicos, usuarios de Twitter, librerías) prepara listas de libros que te recomiendan que compres. Y muchos son traducciones. Para realizar su selección, unos se basan en la novedad del libro, otros en el autor… pero muy pocos tienen en cuenta un factor vital en los […]